В сентябре в Московской области появилась новая ассоциация – Союз улитководов. Ее директором стал подмосковный фермер и владелец проекта проекта «Экодеревушка» в селе Парфентьево Сергей Балаев, сообщили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
Ассоциация, о которой идет речь, стала первым подобным профессиональным объединением в России.
Всего в Московской области действует около 6 хозяйств, занимающихся разведением улиток. С 2020 года разведение этих моллюсков включено в перечень видов сельскохозяйственной деятельности РФ. В основном в стране выращивают 2 вида улиток — Müller и Maxima.
Справка. Привлечение гурманов со всей России в Подмосковье проходит в рамках национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства».
Фото: пресс-служба правительства Московской области.
