Повод для контроля производства и продажи живого кваса дал сам живой квас. Попадая на полки магазинов, он продолжает бродить, из-за этого переходит в категорию алкогольной продукции. Такое мнение выразил председатель Национального союза защиты потребителей Павел Шапкин и добавил, что если технологически в напитке не остановлено брожение и не выполнен процесс пастеризации, то это приводит к […]Читать дальше
